シェフのジェフリー・ボワイエは、幼い頃から美食に情熱を注ぎ、最も美しい家のキッチンで働いてきました。 Cellar では、伝統的なフランス料理を新たな次元に引き上げています。このように、みりん、酒、発酵大豆が漆塗りの鶏肉を引き立てます。お客様のご希望に沿ったご提案を美しくお皿に盛り付け、洗練された居心地の良い空間で丁寧にお届けいたします。ワインリストは、エレガントでありながら美味しい料理との組み合わせに基づいて構成されています。